- Mô tả
- Cách chế biến
- Hướng dẫn bảo quản
Bước 1:
Cần tây rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm. Hành tây, cà chua rửa sạch cắt múi. Rau nêm rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2:
Trộn cá thác lác với gói gia vị ướp. Dùng muỗng quết đều tay khoảng 15 phút. Càng trộn, càng miết cá sẽ càng dai. Quết đến khi cá dẻo thành nột khối là được.
Bước 3:
Cho vào nồi 750ml nước lọc, đun sôi. Cho cá đã vo viên vào. Cho gói gia vị khô vào, cho hành tây, cà chua, cần tây vào, nêm nếm cho vừa ăn. Thả hành ngò cắt khúc lên mặt rồi tắt bếp.
Bước 4:
Cho canh ra tô, thưởng thức ngay khi còn nóng. Chấm cùng nước mắm ớt cay cay để tăng thêm hương vị.
Sử dụng khi sản phẩm còn tươi
Cá: Tủ đông <15 ngày - Rau, củ, quả : Tủ mát <5 ngày - GV: Tủ mát <15 ngày
Lưu ý:- Không cấp đông thực phẩm trở lại khi đã rã đông
- Không sử dụng khi sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng