- Mô tả
Thịt đùi có vị ngon tương tự phần mông bò và thường được cắt thành lát dày như bít-tết để nướng. Đùi bò không ngon bằng thăn ngoại nhưng cũng không nên chế biến ở nhiệt độ quá cao để giữ vị ngon ngọt và mềm của thịt.
Thịt đùi có vị ngon tương tự phần mông bò và thường được cắt thành lát dày như bít-tết để nướng. Đùi bò không ngon bằng thăn ngoại nhưng cũng không nên chế biến ở nhiệt độ quá cao để giữ vị ngon ngọt và mềm của thịt.
