- Mô tả
- Cách chế biến
- Hướng dẫn bảo quản
- Bước 1:
Rửa sạch các nguyên liệu đã sơ chế, để ráo nước. Sườn non chần sơ trong nước sôi 3 phút, rửa sạch, để ráo. Băm nhuyễn hành tím và tỏi.
- Bước 2:
Lăn sườn qua bột khô chiên giòn. Đặt chảo lên bếp làm nóng. Chiên sườn ngập dầu 3 - 4 phút cho vàng đều với lửa vừa. Vớt sườn ra, thấm bớt dầu.
- Bước 3:
Bật bếp lên, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho hành tím băm, tỏi băm vào phi thơm. Cho ớt chuông, thơm, dưa leo, cà chua, hành tây xào đều khoảng 1 - 2 phút. Cho 2 muỗng canh nước lọc, cho từ từ gói gia vị hoàn chỉnh xào chua ngọt vào đảo đều. Cho sườn vào xào đều 2 phút, rồi cho cần tàu vào đảo vài lần. Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Bước 4:
Bày món ra dĩa và thưởng thức.
- Ghi chú:
- Gói gia vị nên đổ từ từ (không đổ hết) để nêm nếm cho vừa ăn. - Có thể thay đổi định lượng nước và gia vị để phù hợp với khẩu phần và khẩu vị.
- Sử dụng khi sản phẩm còn tươi
- Thịt: Tủ đông <30 ngày - Rau, củ: Tủ mát <3 ngày - Gia vị: Tủ mát <15 ngày
- Lưu ý:- Không cấp đông thực phẩm trở lại khi đã rã đông - Không sử dụng khi sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng
