- Mô tả
- Cách chế biến
- Hướng dẫn bảo quản
- Bước 1:
Rửa sạch các nguyên liệu đã sơ chế, để ráo nước. Băm nhuyễn hành tím và tỏi. Hành lá cắt khúc nhỏ. Thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn.
- Bước 2:
Bật bếp lên cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi nóng, cho hành tím băm, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt bò và thêm từ từ gói gia vị hoàn chỉnh món xào vào chảo đảo đều cho thịt săn tái lại.
- Bước 3:
Tiếp đến cho cần tây vào xào đều tay khoảng 3 - 4 phút, thêm hành lá, hành tây vào đảo đều 1 - 2 phút, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. *Bí quyết: Vì thân hành cần tây cần thời gian nấu lâu hơn nên cần xào phần thân trước, phần lá sau để cần tây vừa chín và giữ được độ xanh. Thêm phần lá của cần tây, hành tây thái múi cau, gốc hành lá vào xào 1-2 phút rồi tắt bếp. Nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị. Cuối cùng cho hành lá thái khúc, đảo vài lần rồi tắt bếp.
- Bước 4:
Bày món ăn ra dĩa, rắc một ít tiêu xay lên mặt và thưởng thức. Ngon hơn khi ăn nóng cùng cơm trắng, chấm kèm với nước tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.
- * Ghi chú:
- Gói gia vị nên đổ từ từ (không đổ hết) để nêm nếm cho vừa ăn. - Có thể thay đổi định lượng nước và gia vị để phù hợp với khẩu phần và khẩu vị.
- Sử dụng khi sản phẩm còn tươi
- Thịt: Tủ đông <30 ngày - Rau: Tủ mát <7 ngày - Gia vị: Tủ mát <15 ngày
- Lưu ý:- Không cấp đông thực phẩm trở lại khi đã rã đông - Không sử dụng khi sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng
