- Mô tả
- Cách chế biến
- Hướng dẫn bảo quản
- Bước 1:
Rửa sạch các nguyên liệu đã sơ chế để ráo nước. Hành lá, ngò rí cắt khúc, cà chua cắt múi cau nhỏ vừa ăn. Đập trứng vào tô dùng đũa đánh đều lên cho lòng đỏ và lòng trắng trứng hòa nguyện vào nhau.
- Bước 2:
Bật bếp lên cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng. Sau đó, cho cà chua vào xào khoảng 2 phút trên lửa vừa.
- Bước 3:
Tiếp đến, cho trứng, hành lá, ngò rí và thêm từ từ gói gia vị, nước mắm vào đảo đều thêm 3 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Bước 4:
Bày món ăn ra dĩa rắc tiêu xay lên mặt và thưởng thức. Ngon hơn khi ăn nóng cùng cơm trắng, chấm kèm với tương ớt.
- Ghi chú:
- Gói gia vị nên đổ từ từ (không đổ hết) để nêm nếm cho vừa ăn. - Có thể thay đổi định lượng nước và gia vị để phù hợp với khẩu phần và khẩu vị.
- Sử dụng khi sản phẩm còn tươi
- Trứng: Tủ mát <7 ngày - Rau, củ: Tủ mát <5 ngày - Gia vị: Tủ mát <15 ngày
- Lưu ý:Không sử dụng khi sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng
